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澳门新地标 一个梦想中的城市是什么样子的?让COD新濠天地告诉你

时间:04-27  来源:本站  作者:
  原标题:澳门新地标 一个梦想中的城市是什么样子的?让COD新濠天地告诉你  被公认是本世纪最伟大的女建筑师,她在不到30岁时就成立了自己的建筑事务所Zaha Hadid Architects

  原标题:澳门新地标 一个梦想中的城市是什么样子的?让COD新濠天地告诉你

  被公认是本世纪最伟大的女建筑师,她在不到30岁时就成立了自己的建筑事务所Zaha Hadid Architects。2004年成为首位获得普里兹克建筑奖的女设计师,2015年成为第一位且唯一一位从英国皇家建筑师学会获得皇家金质奖章的女性,这些成就也使她在国际建筑界享负盛名。2012年伦敦奥运会的伦敦水上运动中心、广州大剧院、萨拉戈萨桥等建筑都是出自她之手。

  出自雕塑家KAWS手笔的巨型雕像。透过两名最喜爱的卡通人物,KAWS表达了自己对亲子关系重要性的深切体会。

  餐厅是本次摩珀斯开幕的一大亮点,Pierre Hermè的新店「艾尔曼尚廊」和法国殿堂级「厨神」Alain Ducasse的亚洲首间餐厅「风雅厨」汇集于此。

  在位于大堂的艾尔曼尚廊,我们采访了被誉为「甜品界毕加索」的Pierre Hermè先生。Pierre Hermè甜品店是巴黎最著名的甜品店,他做的马卡龙也被人们称为“宛如少女的酥胸”般美妙。

  现在,在摩珀斯就能品尝到与法国香榭丽舍大道一样的美味。另外,Pierre Hermè先生还根据摩珀斯独特的香氛设计了柠檬+柑橘+罗勒叶口味的马卡龙,由于太受欢迎马上就售罄了。

  历经整整五年的筹备,各种时尚品味在这里重组构建,香气在口中得以迸发,无疑能享受到视觉味觉的双重盛宴。

  享誉全球的法国名厨Alain Ducasse非常热爱旅行,摘得二十几颗米其林星星的他相信,要想了解一个国家或地区的文化,必须从其传统食肆着手。这次在摩珀斯的三楼,Alain Ducasse一连开了两家餐厅,其中这家名为VOYAGES风雅厨的餐厅就融合了亚洲元素,表达了他本人对亚洲料理的诠释。

  一般我们都仅仅把XO作为酒来喝,这次Alain Ducasse先生将传统的XO酱重塑,搭配新鲜的食材,带来了全新的融合。

  这家餐厅遵循了极简的原则,每一道料理都采用少油少盐的烹饪方法。就连鸡尾酒也做成了少糖的版本。鸡尾酒会在最后加上属于自己的香氛使其层次感更为强烈。

  将熟悉的食材进行重组,并融合当地特色,Alain Ducasse先生带给了人们无限惊喜。

  位于新濠天地的这家米其林两星法国餐厅,你可以品尝到法国的春、夏、秋、冬,主厨Fabrice Vulin严格选材,倾注无尽的心思运用超凡的手艺,把食材发挥得淋漓尽致,打造充满惊喜的法式味觉享受。

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